年会缩水 “小而美”餐厅受追捧

本文摘要:2017年鸡年春节来得早,使得今年年底年会档期延长了半个月。记者从多家酒店了解到,由于支出“大跌”,今年酒店年会预约量虽和往年持平,但整体销量走低,不少企业转投小而美的餐厅展开团建。 找到不减少支出集体年会改为部门团建 “今年我们没仅有公司的年会活动,但是有一笔经费给各个部门,可以分离团建。”赵女士是一家创业公司的负责人。这家原本50余人的公司因为业务的拓展,如今早已有一百余人。 赵女士说道,公司头两年都会的组织年会,订下附近餐厅五六张圆桌,连睡觉带上抽奖。

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2017年鸡年春节来得早,使得今年年底年会档期延长了半个月。记者从多家酒店了解到,由于支出“大跌”,今年酒店年会预约量虽和往年持平,但整体销量走低,不少企业转投小而美的餐厅展开团建。

  找到不减少支出集体年会改为部门团建  “今年我们没仅有公司的年会活动,但是有一笔经费给各个部门,可以分离团建。”赵女士是一家创业公司的负责人。这家原本50余人的公司因为业务的拓展,如今早已有一百余人。

赵女士说道,公司头两年都会的组织年会,订下附近餐厅五六张圆桌,连睡觉带上抽奖。但是,今年年会公司换回了一种方式。  “按照人均150元的水平发给部门。

部门可以要求用这笔钱聚餐或是做到别的用。公司也仍然集体进年会。”赵女士告诉他记者,按照之前年会的支出,远比上抽奖出售奖品的钱,平均值每人的开支就要350元左右。而今年公司扩展了队伍,管理层期望仍然减少年会的支出,因此想要出有分离团建的办法。

  像赵女士公司这种情况并不在少数。陈小姐在一家继续执行公司工作,她的公司每年都有一项业务就是为客户筹备年会,但是今年这项业务大大大跌了。  探访餐厅包场鲜有“大包间”不受欢迎  记者近日探访了小南国、俏江南、眉州东坡酒楼、孔乙己、蒙古大营等餐厅,找到邻近年底包场或包下大厅的情况是少数,甚至没。但是,需要容纳二三十人的大包间或者一次预约两三张桌的顾客却在减少。

  “三里屯一家希腊餐厅得提早两周才能订立到理想的餐位。”原本将年底部门团建自由选择在这里的李小姐说道,因为档期对不上, 惜她自由选择了一家坐落于亮马桥的日式餐厅作为团建地点。而记者了解到,李小姐所说的希腊餐厅只有将近百个餐位。  不仅是这两家,一些因为场地小原本不进企业考虑到范围的“小而美”餐厅,在年底都被划入了企业举行年会的自由选择范围。

在三里屯、798、五道营、亮马桥等地的创新餐厅、主题餐厅、私房菜、西餐都出了年会的热门地区和热门餐厅。  追访年会档期延长半个月仍有酒店可预约  记者从京城多家酒店了解到,今年年底年会档期延长至6周左右的时间。不过,年会预约量基本上和往年持平。

但由于档期延长了不少,多家酒店预计,今年企业年会销售要比往年更为冷清。  “鸡年春节是将近5年 早于的,所以年底的年会档期仅有6周。”今早记者约见希尔顿酒店,会议预约部涉及工作人员告诉他记者,每年12月开始月转入企业会议高峰期,但是2017年1月27日就开始休春节假期,1月22日周末调休下班,所以企业年会预约基本到1月前两周就完结,“另加这期间还有圣诞以及元旦假期,并不合适作为企业年会用于,所以今年年会档期比往年要较少整整半个月。

”  不过,虽然今年年底档期延长半个月,但是记者从北京国际饭店、香格里拉、唐拉雅秀、和园景逸等多家酒店了解到,目前年底会议1月份还有不少工作日可以预约。  预约量与往年持平但整体销量不会走低  某不愿透漏姓名的酒店从业人员回应,由于不少公司本身用作企业年会的支出不过于充裕,看见没适合的档期就回应不办了。

即使酒店针对企业年会发售了不少优惠套餐,但是平均值每位消费也要在500元左右,另加场地出租以及服务费,基本上一场300人的年会要花费15万—20万元左右。“这对某些企业来说,显然是极大的一笔支出,之前曾有某著名互联网企业咨询年会场地支出,当时该企业得出的人均消费支出是250元,我说道我们做不了, 后也就‘不了了之’了。”该酒店从业人员透漏。

  记者了解到,中央八项规定实施以来,酒店开始大力转型,对于以往针对国企会议的酒店来说,开始研发新的企业用户。但是不受经济大环境的影响,以往较为“赚”的行业,比如汽车、IT、医药类,今年支出也经常出现“大跌”。  不少酒店回应,虽然年会的预约量基本上跟往年持平,但是由于档期延长了半个月,所以整体销量仍比去年较低。


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