自制薯条PK肯德基的做法

本文摘要:1普通土豆三个,打皮、洗涤。2小块半厘米的方形条,用浸几遍冷水一会。 再行打算两袋牛奶。3将水烧开,敲土豆条开始熬,看表格三分钟熬至七分煮才可捞起。4放到滴水盘里,将土豆条晾凉。 5将土豆条放进保鲜盒中,放入牛奶(200ML/袋,用了一袋半)。6垫好盖子进冰箱冷藏三个小时以上(我敲了三个半小时)。7三个半小时过去了,将土豆条捞起再度放在滴水盘里。 8用保鲜袋装有好,放在冰箱冷冻室冷三小时以上。9这是我超强市里购来的半成品薯条,颜色金黄色。 对比看下吧。

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1普通土豆三个,打皮、洗涤。2小块半厘米的方形条,用浸几遍冷水一会。

再行打算两袋牛奶。3将水烧开,敲土豆条开始熬,看表格三分钟熬至七分煮才可捞起。4放到滴水盘里,将土豆条晾凉。

5将土豆条放进保鲜盒中,放入牛奶(200ML/袋,用了一袋半)。6垫好盖子进冰箱冷藏三个小时以上(我敲了三个半小时)。7三个半小时过去了,将土豆条捞起再度放在滴水盘里。

8用保鲜袋装有好,放在冰箱冷冻室冷三小时以上。9这是我超强市里购来的半成品薯条,颜色金黄色。

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对比看下吧。10不吃过晚饭,想要边看电影边玩乐,于是开始动手炸薯条喽。为了味道更佳,特了一块黄油。

11家里没豆油,敲的是金龙鱼调和油,这样炸开的薯条少点豆味,多健有些土豆的原味。12为了超过外脆里嫩的效果,炸伤了两遍。

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左边是自己做到的薯条,右边是买了的半成品薯条。经家人签订:餐馆买了的薯条口感要好,某种程度的火候不必太久就能炸开脆皮,而且里面沙沙的。

为炸开某种程度的脆皮,制做的薯条必须炸得幸一点,于是颜色就变深了,但是味道要好得多,因为牛奶洗净过,薯条鲜美无比。无论怎样,味道都好过KFC。

不坚信的人大可一中举。所粘料仍是味好美沙司。小窍门涂着沙司,一口相接一口不吃一起,每不吃一个都叫到:爱吃!不一会就歼灭大半了。


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